カニの食べ方※カニの簡単レシピ

和食以上にカニを使い倒す料理が中華料理。有名な上海がにでなくても、親しみやすい料理は色々あります。たとえばカニ玉。どこの中華料理店でも必ずメニューに見つけることができるカニ玉は、ご家庭でつくるのも簡単なスピードレシピ。忙しいときの手抜きレシピとしても良いですし、気合いを入れてごちそうな一皿に仕立てるのも良いでしょう。もちろんそのほかにも中華のカニレシピはたくさんあります。

カニ玉は中華料理の人気レシピ。蟹をはじめとする具材を堅焼きのオムレツ風にして、あんをのせるだけですから、沢山の食材を一度に食べることができます。使用するカニは新鮮な蟹の身をほぐしたものが良いのですが、カニ缶でも美味しく仕上がります。 ■カニ玉のレシピ ≪材料≫ 卵 ５個は割りほぐして塩一つまみとこし

カニ玉には色々なバリエーションがあります。フヨウハイもその一つ。というより、おおかたの日本人にとってカニ玉というとフヨウハイのイメージかもしれません。 カニを卵とじにした、お馴染みの中華料理「フウヨウハイ」は、たっぷりの甘酢あんをかけた美味しいカニ玉。そのままメインディッシュとするもよし、ご飯にのせ

カンタンだからと侮れないのがカニ玉。食品売り場でも「カニ玉の素」といった商品は売れ筋で、小さな子供からお年寄りまで人気のメニューです。 作って簡単、食べておいしい「かに玉」は、完全食品といわれる卵がメインの食材ですから栄養もたっぷり。お相手のカニは、エビや貝と並び、低カロリーでとってもヘルシー。短時

カニチャーハンは庶民的な料理チャーハンにあってちょっとだけ豪華なイメージ。なんといっても高級食材のカニ入りですから。しかも短時間で簡単に作れるので、ぜひ覚えておきたいレシピです。 普段ほとんど料理をしない男性でも、チャーハンを作ったことのあるかたは多いものです。一方、奥様がたの作るチャーハンはどうい